최근 젊은 층에서 핫하다는 애사비 다이어트를 아시나요? 이 글에서는 애사비의 다이어트 효과 및 섭취 방법에 대해서 알려드립니다.
애사비(애플 사이다 비니거 Apple Cider Vinegar)란?
말 그대로 사과발효식초를 뜻하는 말을 줄인 것으로, 우리가 흔히 알고 있는 그 사과식초를 떠올리시면 됩니다.
TV 예능 프로그램인 '나 혼자 산다'에서는 방송인 전현무 씨가 다이어트를 위해 사과식초를 희석해 섭취하는 모습이 방영되기도 했으며,
배우 소이현 씨는 관리를 위해 꾸준히 애사비를 섭취한다고 할 정도로 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
실제로 한 연구결과에서 매일 사과식초 한 스푼을 섭취해 3개월 만에 최대 8kg을 감량한 사례가 나왔는데요,
이처럼 다이어트 중 애사비 섭취를 병행한다면 더 좋은 효과를 얻을 수 있을 것이라 보입니다.
[참고자료] 3개월 만에 8kg 감량 비법이 사과식초? - 출처 : 헬스조선
사실 예전부터 식초가 다이어트에 도움이 된다는 사실은 꾸준히 제기되었는데, 실제 애사비의 효과는 아래와 같습니다.
1. 체중 감량에 도움
사과의 자연발효 영양성분이 '초산'이 지방 합성을 억제하고 지방 연소를 촉진하며, 당 흡수를 억제해 칼로리 섭취 열량을 줄여줍니다.
실제로 미국 한 연구에 따르면 사과 식초를 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 체중/체질량지수/내장지방/식욕 등이 더 많이 감소한 것으로 나타났습니다.
2. 혈당 상승 억제로 당뇨병 예방에 효과적
당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에서 사과식초를 희석한 물을 마신 사람의 혈당과 당화혈색소 수치가 섭취하지 않은 사람에 비해 확연히 낮아졌습니다.
[참고자료] MZ세대 유행 '애사비 다이어트' 실제로 효과 있어 - 출처 : 헬스조선
다이어트뿐만 아니라 혈당관리에도 도움을 준다고 하니 다이어트하는 사람뿐 아니라 당뇨나 혈당을 관리하시는 분들은 꾸준히 섭취하면 건강에 도움을 받을 수 있을 것이라 봅니다.
하지만 사전지식 없이 무작정 섭취할 경우 오히려 건강에 도움이 되지 않기 때문에 섭취 방법을 잘 확인하신 뒤 방법에 맞춰서 섭취하셔야 합니다.
권장되는 섭취 방법은 아래를 참고해 주세요.
애사비 섭취방법
1. 희석하여 섭취
일반적으로 원액 그대로 마시지 않고 희석하여 섭취하며, 권장 섭취방법은 애사비 1~2큰술(15ml~30ml)을 200~250ml의 물 또는 탄산수에 타서 마시는 것이 가장 좋습니다.
2. 섭취 시기
주로 식사 전 마시는 것이 다이어트에 효과적이며, 하루에 2~3회 정도 섭취하는 것을 권장합니다.
3. 단계적으로 섭취하기
처음에는 소량으로 시작해 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다.
섭취 시 위장에 자극이 될 수 있으므로 천천히 적응하는 것이 중요합니다.
4. 꿀/대체당 첨가
신맛이 강해서 마시기가 힘들다면, 꿀이나 대체 당(스테비아, 알룰로오스 등)을 넣어서 단 맛을 가미해 섭취하면 훨씬 편하게 드실 수 있습니다.
5. 지속적으로 섭취
애사비로 다이어트 효과를 보기 위해서는 꾸준하게 섭취하는 것이 중요하지만, 과다하게 섭취하는 것은 피해야 합니다.
6. 주의사항
① 원액으로 마시지 말고 반드시 희석 후 섭취해야 합니다.
치아손상이나 식도, 위점막에 손상을 입을 수 있기 때문에 반드시 물, 탄산수에 희석하거나 음식과 함께 섭취해야 합니다.
② 속이 쓰리다는 느낌이 든다면, 섭취 용량을 줄이세요.
③ 자기 전 섭취는 추천하지 않습니다.
누웠을 때 식초가 식도로 역류할 수 있기 때문에 잠들기 직전에는 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
④ 밤 시간에 꼭 먹어야 한다면, 잠들기 30분 전에 섭취하세요.
섭취 후 30분 정도는 앉아 있다가 잠자리에 드는 것이 좋습니다.
⑤ 사과 식초 섭취 직후에는 양치질을 하면 안 됩니다.
치아의 법장질이 마모될 수 있기 때문에 섭취 후 최소 30분은 지나고 난 뒤 양치하시기 바랍니다.
⑥ 펙틴을 제대로 섭취하기 위해서는 천연 발효된 식초를 섭취하는 것이 좋습니다.
애사비 섭취방법 한 줄 요약
하루 2~3회 → 식전에 물 한 컵(200ml~250ml) 당 천연발효 애사비 1 스푼(15ml~30ml)을 희석해 섭취 후 → 30분 동안 양치 및 수면 금지
애사비 섭취를 피해야 하는 유형
1. 만성 신장질환자
신장이 사과식초의 산을 처리하지 못해 체내에 위산이 축척될 수 있고, 심할 경우 대사정 산증이 생기는 등 신장기능 저하 우려가 있으므로 섭취를 추천하지 않습니다.
2. 사과(펙틴) 알레르기가 있는 사람
섭취 후 알레르기 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 전문의의 진료를 받으셔야 합니다.
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