전체 글317 커피식물학 커피나무 커피는 꼭두서니(Rubiaceae) 종과(科)의 Cpffea 속으로 분류되는 다년생 쌍떡잎식물로 열대성 상록교목이며 아프리카가 원산지이다. 커피나무는 야생 상태에서는 품종에 따라 아라비카(Arabica)종은 4~6m, 카네포라(Camephora) 종은 8~12m까지 자라지만 수확의 편의를 위하여 나무의 키를 2~2.5m 정도로 유지한다. 나무의 지름은 10cm 정도이며 가지는 옆으로 퍼지고 끝은 처진다. 커피나무는 2년이 지나면 키가 1.5~2m까지 자라며 첫 번째 꽃을 피운다. 약 3년이 되면 커피나무는 완전히 성숙하여 정상적인 열매를 처음으로 수확할 수 있다, 뿌리 커피나무의 뿌리는 총길이가 20~25km 정도이며 땅속 약 3m까지 뻗는다. 뿌리는 주근(Tap root)과 곧은 뿌리(axia.. 2022. 6. 28. 커피는 어떻게 즐기는 게 좋을까 ? 요즘은 단순히 살아가기보다 높은 삶의 질을 추구하는 사람들이 많으며 이러한 시대 분위기에 맞는 관심에 부합하는 음료가 바로 신선한 원두커피라고 할 수 있습니다. 우리나라는 유독 인스턴트커피가 먼저 발달한 탓에 진정한 커피를 즐기기 시작한 것이 얼마 되지 않았다고 할 수 있습니다. 향기로운 커피와 웰빙 1. 건강한 선택 원두커피는 신선한 상태로 본연의 맛과 향을 제공합니다. 반면 인스턴트커피는 설탕과 크림 등 불필요한 첨가물이 많아 웰빙을 추구하는 이들에게는 건강적이지 않은 선택일 수 있습니다. 2. 천연식품의 매력 커피는 단순히 음료가 아니라 천연식품으로서 즐거움을 제공합니다. 향과 맛을 그대로 즐기며 몸에 좋은 영양을 섭취할 수 있는 것이 특징입니다. 하루의 시작은 활력을 주는 커피와 함께 1. 아침의.. 2022. 6. 28. 이전 1 ··· 33 34 35 36 다음
